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【专家视角】多元利用“六古”资源 推进旅游深化发展(一)

发表日期:2014-07-30  来源:休闲资讯  编辑:魏小安   浏览量:1481

 


一、关于“六古”

1、两个方面

一方面是古城、古镇、古村落。为什么是村落呢?村落是一个居住的部落,也是一个学问的聚落。全国总体说下来,古城存十,古镇存百,古村存千。这是说的一个大概念,我也没有统计,只不过我说的概念和现在官方的概念不同,比如建设部认定国家历史学问名城、学问名镇、学问名村,这个是他的认定。但是我对很多认定并不认定,道理很简单,比如说北京,是首批历史学问名城,问一句话,北京还是历史学问名城吗?已经完全不是了。北京只是还有一些学问遗存。29片四合院保护区,北京的中轴线还能完整保留,但这已经不是古城的概念了,这只是学问遗存的概念。当然建设部门作为一个政府部门这么来认定,动机、目的都是好的,也是希翼能够抢救,能够保护,能够有一个政府的引导。但是客观的来说,达不到了。我在全国走遍,讲古城,1949年的时候全国古城至少还有上千个,那个时候每个县城都是古城,可大家现在还能数出几个来?山西的平遥古城,这算是完整保护完整利用。辽宁的兴城古城,50年代拍一个影片《三进山城》就是兴城古城,后来这个古城基本毁了,又在这个基础上把它修复起来了,这还叫古城吗?所以我说的是比较严格意义上的古城、古镇、古村。怎么定义?成片保留的传统建筑,体现传统学问风貌,展示传统生活方式,能够符合这三个传统就达到了古,如果说只是一个学问遗存,显然不行。

这些年的状况,古城、古镇、古村落得到了重视,普遍开发,也见到了效益。其中一部分形成了品牌,不是说每一个都有品牌,有一部分。现在古城山西平遥、云南丽江、辽宁兴城、福建崇武,这几个还算比较像点样,还能说的过去。辽宁兴城实际上也已经说不过去了。

古镇两个代表,一个是浙江乌镇,一个是云南和顺。江苏古镇有这么一大把,为什么没有把它视为代表呢?因为方方面面都有成功的经验,但是方方面面也都有做得不到的地方,有些不到是比较突出的,可是总体来说江苏的做法我很赞赏,尤其是刚才崔局长很系统的先容,我都很赞成。

古村的典型是安徽西递村、宏村,再有一类古村代表就是山西的大院。古村很多了,还有很多更偏远地方的古村没有名气,但是真的能把人镇住。有一次到山西的平顺,看了一个古村,这个古村真给我看傻了,叫石壕村,完全都是石头建筑,而且我去的时候已经是冬天了,村外面一圈都是金黄色的玉米,石板的屋瓦上都是杏红色的柿子皮,没有想到,当时我问这个村子怎么样,现在也开始接待人了,一天连吃带住30块钱,我说应该加一个零嘛。付磊就在旁边说了一句,应该转换一个单位叫美金。石壕村那真是这么一个感觉,可是默默无闻。还有这么一批养在深闺人未识,但是越来越少。

另一方面是古道、古关、古街区。这还没有引起大家的重视,有些潜在资源部分得到了利用,前景比较大。首先是古道,陕西、甘肃、四川一带,秦国的时候有十二道,直到现在还都有,金牛道、褒斜道,成都有一个金牛宾馆,我原来不知道什么意思,后来才知道就是因为历史上有金牛道所以现在还留着这么一个名称。再比如茶马古道、徽杭古道等等。这种古道全国现在有多少说不清楚,我想几百条是有的,而且这种古道都是很偏僻的地方,历史上都是要道要冲,基本上在清末就开始衰落,到了整个民国时期,在这100多年的时间里面,古道大家都不知道了,可是里面遗存的东西确实好,而且是一种综合体现。所以我对古道特别看好,比如说北京从鹫峰到妙峰山这条路24里,历史上就是一条进香的古道,到后来妙峰山金顶被拆了,又恢复了,恢复了以后这条古道也就利用了起来,但这是很短的一条古道。这是一块,资源非常丰富。

第二是古关,山海关,嘉峪关,剑门关,镇南关。同样,古关全国现在留存下来的大概100多个,成名的十几个,曾经有个说法叫“中国十大关”。青岛有一个街区就叫八大关,把中国的一些关的名称拿过来命名马路,这基本上是100年以前命名出来的,说明那个时候人就很看重这些东西,为什么大家今天反而把它看淡了。而且古道和古关两者之间有很密切的关系,基本上一个古关至少一条古道,甚至几条古道,有的古关是要冲,一个古关三条古道。这一块资源现在还没有被充分认识到。比如说山西的雁门关、娘子关,等等一大堆,这一堆古关怎么用,现在只是在利用关城,如果能配套起来用就不同了。

古街区,比较典型的临沂旱码头,阳朔西街。这种古街区很多,之所以强调古街区,是因为古城已经保不住了,古镇也保不住了,就剩下点古街区了,能不能再保一保呢?按理来说,古街区没有更大的意义,但是大家退而求其次,而且我相信把这个做起来,味道就不同了。像刚才说的南京老门东,思路是很对的,只不过现在需要市场慢慢培育,培育出氛围,这些的状况是历史遗存数量有限,而且良莠不齐、消亡迅速,所以我很担心,之所以提出六古资源,就是想把它提升一个层次,让大家更加注重。

注重,一个前提得有价值,没有价值的东西还让大家注重,不知道这个道理何在。这里有一个问题,历史价值、文物价值、科研价值和旅游价值、市场价值、审美价值不完全划等号,六古基本可以划等号,但有些东西不完全可以划等号。所以大家也不要认为有老东西就是好东西,马未都先生曾经谈过一个观点“不管什么时候,只要是好东西,一定能留存。”汉代的这个东西不好,照样留存不了,不是说越古越有价值,绝不是这个概念。六古可以把科研价值、历史价值、文物价值、旅游价值、市场价值、审美价值完全连在一起,所以六古的题目对大家来说还是新的题目,但是需要多元利用。

2、综合价值

第一,作为产品的价值。六古的产品价值,从历史的价值来说是观光,从学问的价值来说是体验,从精神价值来说是家园,这是三个层面的价值。作为一种旅游产品,最终是追求家园。因为家和园是中国人几千年形成的一个概念,但现代社会大家只能有家不可能有园。工业化发展,城市化膨胀,在城市里能有一个房子蜗居就不错了,哪还可能追求园?但是家园的梦想始终是大家的梦想,所以家园大家到哪里去找呢?六古。在前一段中央开的城镇工作会议,其中有一句话叫“看得见山,望得见水,记得住乡愁。”刚看到这句话的时候我都看傻了,什么时候中央文件里有文学性语言了?这真是开了一个先河。原来有文学性语言是毛主席讲话有,他纵横恣肆,想哪里说到哪里,之后尤其是这些年大家的中央文件都是板板的,都是官话、套话,这次不同。实际上说到底,在这里大家能够体验家园,能够实现一种家园的梦想,只不过区别在于在家门口是不可能了,大家是用大园替代小家,用质量来弥补距离。要追求家园一定距离远一些,但是品质要高。

第二,作为衍生的价值。首先是环境价值,六古的保护一定要有好的生态环境,如果只是保留一片老街区,其他的不行,就缺乏足够的吸引力。这里边的生态环境价值不光是自然生态,也包括人文生态。比如说丽江大研古城,且不论现在的商业化如何,进去之后的感觉是不错的,但是从大研古城一出来,磕头碰脸都是楼房,一下就把刚刚培育的好感受完全打掉了。这就叫环境不好,从这一点来说,对丽江古城大家就得大大打一个折扣。二是山水价值,是一种扩展。因为这些地方一般来说还能够留下一点好山水,留下一片好学问,这样就形成了一个扩展,不止是体验六古,而且在这个过程中体验自然。三是农副产品的价值,在这个过程中得到提高。就地取材,就地取才,就地市场、就地升值,这种提高对当地老百姓来说,是一个最重要的利益格局。

第三,作为实体的价值。一是从资产价值来说,这些地方资产价值老旧,没法评估。但是不评估怎么招商引资。实际上很大程度上不是资产评估,而是学问价值和感受价值的评估。二是土地价值转化。这些地方只要得以利用,大家注意,我尽量不说“开发”这个词,因为开发这个词太强暴了,大家应该强化利用,少谈开发。只要得以利用,尤其是得以深化利用,土地价值一定转换。三是产业基础得到提升。也就是在六古发展过程当中,大家一定要研究怎么形成产品,怎么培育产业,这样才能把事做到位。

第四,作为市场的价值。首先,区位的价值在变化。在农业社会时期,六古区位价值都好,要不然不会形成这样的格局,但工业化的发展,区位价值大幅度下降。现在随着交通的改善,区位价值又在提升,这就是变化的过程,从高到低又到高。二是判断市场价值,真正的价值在聚集,所以这里边如果形不成聚集的格局,只是说多好,市场价值还是体现不出来。比如说刚才谈到有的地方以名人学问为特点。为什么?因为这个地方是名人聚集的地方,像这种聚集主要体现在江浙两省,比如有的地方体现的是财富聚集,山西大院都是财富的聚集。但是山西大院都比较土豪,给人的观感就是不如江南这些地方舒服。但是从下一步的发展来说,要形成聚集,历史的聚集是一回事,现在要培育一种新的聚集方式。三是品牌的价值,基本上是永恒的。一个地方品牌如果形成,基本上就永恒了。80年代末、90年代初刚开始的时候,一说就是江苏三大古镇、浙江三大古镇,到现在市场强化的概念还是这六个古镇。因为品牌价值形成了,但新的东西只要起来了,照样可以形成。
第五,长远的价值。一是资源可持续,绝不是说一堆老房子摆在这里,注意维护,就是可持续了,包括生活状况的可持续,包括学问感受的可持续。二是环境可优化,在这个过程中也不是绝对不动,绝对不动也是不可能的,只不过动的方向是环境越来越优化。三是市场的扩充,扩充是两个方面:一个是量的扩充,每年来的人都多;第二个是质的扩充,内涵越来越深。我不认为来的人越多越好,往往来的人多就给大家毁了,至少大家觉得这个事很头疼。但是质的深化让人停留更长的时间,这就值得研究。
所以最终说下来,关于六古,旅游利用是最好的保护手段。简单梳理一下,大家这些古的资源已经经历了五次破坏。第一次破坏是历来的战争,从太平天国来说,我从来不认为农民起义能推动社会的进步。农民有一个特点,仇视学问,所以凡是农民起义一律毁学问,共产党后来为什么对学问毁的这么凶,因为本质上就是农民起义军,对学问不了解,就轻视学问,甚至仇视学问,就觉得盖大楼好,毛主席想象北京应该到处都是大烟囱,把梁思成吓坏了。梁思成开始跟毛主席干仗,说“拆一段城墙就是扒我一层皮,拆一个城楼就是挖我一块肉。”主席最后说“我就要扒你的皮,挖你的肉。”这不止是统治者和在野的区别,实际上是两种学问的冲突。百年来,历次战争是对六古的破坏。第二次是人民公社运动,实际上把乡土的根给挖掉了。第三次学问革命,大家一说这个东西是文革时候破坏的,到哪里都会有这个故事,之所以保留下来,当时一定是用泥把它糊上了,然后放毛主席的像,写毛主席语录,红卫兵不敢破坏了。这种故事传遍全国,实际上说到底,即使是这样的破坏,破坏的还是表皮不是根本。第四次,根本性的破坏是工业化,这几十年的工业化发展对大家是根本性的破坏。英国有一个企业做了一番世界性的研究,得出了一个结论,一个国家文物古迹和传统学问的破坏,80%都是在工业化时期,所以这是一个世界性的现象。最后一次破坏是社会主义新农村,虽然新农村这个事中央提了五句话20个字,说得很完整。但是新农村政策一实行,老房子统统拆掉,新房子一排一排盖起来。有一次我陪着一个外国专家到北京看了一个新农村,出来之后我摇头,他也摇头。他就问我为什么摇头?我说这还叫农村吗,这完全是城市化的格局。我问你他为什么摇头,他说“难怪世界批评中国是警察国家,看看你们的农村,就像兵营一样。”

所以这五次破坏下来,大家剩下的还有多少啊。但是大家面临着最后一次破坏,就是狂飙猛进的城镇化浪潮。所以我现在真是很有危机感,城镇化的浪潮一搞,大家又是政府主导,什么都是一把手说了算,最后有可能把残存的这点皮毛扫荡一空,完全可能。但是在这个事上,也是两面事两面理,所以很多专家批评旅游,说搞旅游一定是破坏,我就说你们这些观点违背了常识。第一,追求利益错了吗?你可以追求利益,大家都可以追求利益,只有住在六古里的人不能追求利益,这不是荒唐吗?往往是部门利益,专家形式。有的时候专家论证根本不是专家论证,都是部门利益的代表。所以很多专家就是先入为主,移花接木。只有旅游没有部门利益,什么道理呢?因为旅游没有部门权力,没有部门权力就谈不上部门利益,大家研究的是市场。旅游和环境是一种天然的耦合关系。恰恰因为大家追求利益,所以大家对环境和学问要看重,因为旅游卖的就是环境、卖的就是学问,我能把卖的东西破坏了再拿出来卖吗?就像一个卖服装的,会把服装在泥水里滚再挂出来卖吗,天下有这样的服装商吗?恰恰是因为旅游开发商包括当地的老百姓追求利益,所以才看重环境和学问。旅游发展到今年36年,这是36年一个不争的事实,除非你闭着眼不看。

所以这里面注意两个问题:第一个是注意学问歧视,我感觉这里边有学问歧视,有一次我到泸沽湖,看了一个方案,有专家提出来要搞一个摩梭学问保护区,我看完了就不客气的说,什么样的专家提这样的方案,简直是混蛋。他说的意思是要完整保护摩梭学问,就是大家可以进来参观,但是摩梭人这些东西一点不能动。我说这是把摩梭人当成一个天然野生动物园,有这个道理吗?只是在想保护,没有考虑到这就是学问歧视。实际这种学问歧视很多地方都存在,只不过大家意识不到这个问题。第二个是注重消费权利。既有旅游者的消费权利,又有当地老百姓的权利。所以在这方面,少开发,多利用,强保护,但是统一到发展上。由此就形成一个保护的动力机制,我总是认为一个事情如果没有动力机制,这个事情推不下去。专家有这样的学问觉悟,凭什么要求老百姓有这样的学问觉悟?对老百姓,就是做这个事对你有好处你就干。所以,地方政府应该产生一个引导机制,比如说这个村里面老百姓在盖新房子,我赶快修两个老房子,修完了之后就把旅游者往老房子里带,大家一看老房子修好了有效益,新房子就不修了,按你的路去走了,这就是一个引导机制。所以大家旅游工作的责任就是把机制做好,保护传统遗产,创造新的遗产。大家不能拘泥于专家的眼光,局限于专家的领域,要用无形开发有形,用有形承载物。

3、发展过程

看看这些年的过程,一是历史沿革形成资源,这讲的是六古。二是不及破坏留存资源。就是来不及破坏,为什么来不及破坏?两个原因,第一位置比较偏远,工业化浪潮没有过来;第二这个地方穷,穷得连破坏的力量都没有,所以留了一片好山水,留了一片好学问。苏南这些地方算是特殊,工业化也发展了,老东西也留下了,这个太特殊了,特殊在于整个苏南的学问积淀,培育了总体的学问素质和学问眼光,所以苏南形成学问自觉,这是苏南的特殊所在。三是积极利用看重资源。就是这些年大家积极利用了,开始看重这些资源了。四是开发弯路重识资源。在这个过程中也走了很多弯路,比如说老百姓把自己的房子拆了,新房子建起来,白瓷砖都镶上了,我的宅基地我的房子,怎么弄是我的权利。但是发现这么做没有戏,一开始觉得自己很土豪,有的甚至连卷帘门都弄上了,玻璃幕墙都弄上了,后来发现这个东西不灵。旅游起来了,越是这样的房子客人越不去,所以老百姓自己也得调整,这就是重新认识资源。五是单一方式,简化产品。这是普遍的,就是一张门票钱,带着客人单一观光、单一主题、单一门票、单一模式,把产品简化了。同时还有一种比较恶劣的方式,叫做大拆大建,这是比较恶劣的方式。这种恶劣的方式但是也有好产品,有的也谈不上大拆大建,比如像山东的台儿庄,我评价是一流的产品,可惜是赝品。台儿庄建设的时候我到工地上看过,看完了就问一句话,有没有老房子?转了半天看见一栋老房子,现在整个台儿庄只有这一栋老房子,不是赝品是什么?但是做的很成功,作为产品是成功的。这可以理解,因为一场血战台儿庄,有多少老东西也早炸光了,这是一个特例。可是大家现在很多地方采取的方式就是大拆大建,全国基本上有一百一十五条明清街,真正成功的只有两条。本来这条街不错,不行,一个规划一划,稀里哗啦一拆,稀里哗啦一建,真品变成赝品。有一次在一个城市,一个副市长带我看一条街,我说这条街不错,你别动了。还让我看规划,我说这个规划绝不能实行,这条街的特点是明代、清代、民国一直到文革时期的建筑都有,你这里变成了一个历史建筑的博物馆,非得把它拆掉建一条明清街,你是钱多了撑的,还是脑子进水了?我极力反对,因为这么留下来的是真品,还是有特点的,但像这样的规划就是一张画,这样的画能行吗?大家现在看,这样的画太多了,按这样的画操作下来的也太多了。也有好的,综合利用丰富产品,品牌塑造创造产品,这是好的做法。如果从发展的过程来说,基本上这30年就这么一个过程,好的也有坏的也有。

4、主要问题

第一,保留不完整。六古普遍如此,真正完整保留的古城还就是一个平遥古城,剩下的比如说湖北的荆州古城,城墙非常完整,可城里面不灵。西安、南京都这样,城墙都不错,但是里面哪有古城,只有学问遗存。认定历史学问名城是好事,但是决不能就此自鸣得意。

第二,保护不到位。尤其是下一步的发展,我为什么担心城镇化浪潮,因为现在的意识还是这么一堆破房子留着干什么,拆。新农村建完了要建新城镇,就是这套东西。

第三,模式不成熟。到底什么样的模式好,或者什么样的模式最对应,这里没有统一的模式,也没有必要追求统一模式,但必有一款适合你。

第四,竞争同质化。这些年有大的进步,原来就是博物馆模式。这十年以来,大家知道博物馆的模式不灵了,所以才开始逐步逐步调整。但是总体来说,竞争同质化是很普遍的。好好保护就是强化特色。
第五,联动效应差。按理来说,一个古资源应该拉动周围,但是往往就自己说自己,这显然是不足的。这种联动效应我现在评价最高的是九寨沟,当然九寨沟是山水资源,一个九寨沟景区去年自己的收入5亿,外面已经形成了一个旅游城,总收入35亿。基本上是1:7的联动效应。大家现在能达到吗?九寨沟也很大度,说这个状况是自然而然发展起来的状况,用不着挡,也挡不住,可是我只能坚持一点,把产品做成精品,外面自然而然拉动。所以不仅是规模的拉动,效益的拉动,也是一个品质拉动。

具体表现是第一是产品同质化,一是古建筑,也不管是不是古,反正得把它弄出来。二是仿古生活,三是商品销售。基本上就是这三套。能做仿古生活还算不错。第二是经营单一化。单一主题、单一观光、单一门票。第三是学问的低俗化,一少依据,很多学问依据很少。二多模仿,三是恶俗表现。有一次到周庄去,居然看见山西的威风锣鼓,我说你们怎么把威风锣鼓也给搬过来了?他说这个东西热闹。我说当地就有没有这样的东西?下次到周庄去,一堆老太太穿着土布衣服在那里扭来扭去的,这就是你的东西,干吗非要把威风锣鼓搬过来。很多地方也是这样,觉得这个事在那里成功就把它直接移植过来。那是不行的。最后形成市场恶性化。没有别的价值竞争,你降价我也降价,一堆老百姓、一堆孩子对旅游者围追堵截,这么个状况。这些问题或多或少普遍存在,这就需要大家关注。

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